mommy's food

mommy's food • celerová pomazánka

20. října 2016 v 10:00 | posted by Nikki M.
A ještě jedno jídlo bych Vám chtěla doporučit. Jelikoý mi dopa (opět) zbyl celer. Pořád jsem přemýšlela co s ním...takže jsem poprvé zkusila udělat celerovou pomazánku. Já si jí pamatuju ještě z dětství, když jí moje maminka dělávala, protože jí miluje. Tak jsem opět zkusila jeden výborný recept, který chutnal celé rodině. Tady ho máte!


Co budeme potřebovat:
1 ks celer
1 ks mrkev
150 g točeného salámu
sůl
pepř mletý
bílý jogurt
majonéza

Postup:
Celer oloupeme, nastrouháme najemno spolu s mrkví. Salám se nastrouhá na hrubém struhadle. Zamíchá se, osolí, opepří, přidá se jogurt a majolka. Tak půl na půl.

mommy's food • dýňová polévka

19. října 2016 v 22:11 | posted by Nikki M.
Všechny Vás zdravím! Dlouho jsem se tu neukázala...a tím pádem jeden projekt, se kterým jsme začali doteď v podstatě ani nezačal. Nevadí. Určitě na něj čas bude. Dneska jsem zkusila úžasný recept na dýňovou polévku. Jelikož Spiroskovi vařím dýni často a nějak mi tu celá půlka zbyla, tak jsem vyzkoušela fakt úžasný recept na polévku. Dávám Vám ho sem a můžu ho opravdu jen doporučit.

Co budeme potřebovat:
1,5 kg dýně
1 ks brambora
1 ks cibule
3 ks česnek
1 hrs petrželka
500 ml mléko
300 ml smetana
700 ml voda
sůl
pepř mletý
kmín
kuřecí masox
muškátový oříšek

Postup:Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce osmahneme, podlijeme vodou, přidáme sůl, trošku kmínu, pepř a bujón. Přiklopíme a necháme vařit do změknutí (asi 40 minut). Potom odstavíme z plotny, přidáme mléko, česnek, petrželku a ponorným mixérem pořádně rozmixujeme. Vrátíme na plotnu, přidáme smetanu a nastrouháme jeden muškátový oříšek. Polévka má být dost hustá a tak mléko a smetanu kombinujeme podle potřeby. Servírujeme v misce se lžící smetany (může být zakysaná) uprostřed a posypeme ještě najemno pokrájenou petrželkou.
Podáváme s bílým pečivem, nejlépe tousty. Nechte si chutnat!
 
 

Reklama
Lilypie Angel and Memorial tickers Lilypie Angel and Memorial tickers
- - - - - - - - -
Lilypie Premature Baby tickers