mommy's food • dýňová polévka

19. října 2016 v 22:11 | posted by Nikki M. |  mommy's food
Všechny Vás zdravím! Dlouho jsem se tu neukázala...a tím pádem jeden projekt, se kterým jsme začali doteď v podstatě ani nezačal. Nevadí. Určitě na něj čas bude. Dneska jsem zkusila úžasný recept na dýňovou polévku. Jelikož Spiroskovi vařím dýni často a nějak mi tu celá půlka zbyla, tak jsem vyzkoušela fakt úžasný recept na polévku. Dávám Vám ho sem a můžu ho opravdu jen doporučit.

Co budeme potřebovat:
1,5 kg dýně
1 ks brambora
1 ks cibule
3 ks česnek
1 hrs petrželka
500 ml mléko
300 ml smetana
700 ml voda
sůl
pepř mletý
kmín
kuřecí masox
muškátový oříšek

Postup:Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce osmahneme, podlijeme vodou, přidáme sůl, trošku kmínu, pepř a bujón. Přiklopíme a necháme vařit do změknutí (asi 40 minut). Potom odstavíme z plotny, přidáme mléko, česnek, petrželku a ponorným mixérem pořádně rozmixujeme. Vrátíme na plotnu, přidáme smetanu a nastrouháme jeden muškátový oříšek. Polévka má být dost hustá a tak mléko a smetanu kombinujeme podle potřeby. Servírujeme v misce se lžící smetany (může být zakysaná) uprostřed a posypeme ještě najemno pokrájenou petrželkou.
Podáváme s bílým pečivem, nejlépe tousty. Nechte si chutnat!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Lilypie Angel and Memorial tickers Lilypie Angel and Memorial tickers
- - - - - - - - -
Lilypie Premature Baby tickers